息，一下就抓住了人的胃；海米虾仁和各种海货干货在锅里翻滚，这却富贵了，应当都是从遥远海边运来的干货，一般人很少买得起。

更不用提雪白的骨汤和飘着鸡油的鸡汤散发出阵阵香气。

于是食客们根据自己的喜好纷纷选择了自己的汤底，还有人选择了白水锅底，看着多省钱啊，横竖在叶家食肆就是盲点都好吃。

这却还没完，叶盏又拿出菜谱请食客们点菜：“这要涮进锅里的菜式可以自己挑选。有切好的羊肉薄片、有排骨、五花肉片，还有鸡块、鹌鹑块、鸭子块、鸭杂，还有鹌鹑蛋和各色菜蔬。”

食客们就见各色菜肴放在柜台里，盘子里盛放着各色菜蔬，只不过都是生的。

“莫非是我们自己涮么？”有食客纳闷，≈ot;合着我出来吃饭还要自己动手做饭？≈ot;

那下馆子的意义在哪里？

叶盏笑眯眯安抚客人情绪：“您若是想让店里做，我们就做好，你若是想要自己涮也可以涮，其实这火锅自己涮起来滋味无穷。”

真的滋味无穷吗？那位食客不信，选择了保守：“我还是让店里做好。”

他倒很信任叶盏，只是不想自己做菜，都说君子远庖厨，自己堂堂一个员外，在店铺里自己做饭那成了什么体统？

被熟人看见他的颜面还要不要了？

这位员外选定鸡汤，又点了几样菜：“要松蘑一盘，切好片的胡瓜，还要一盘瘦肉，对了，这豆皮也来一份。”

“您选的好，鸡汤滋味浓郁，配这松蘑豆皮连汤汁都会变得更加鲜美。”玉姐儿在旁边帮忙。

员外倨傲点点头，便坐下等待吃饭。

除了他周围食客们都点了不同单，有人还是选择了自己涮肉。